在四川盆地西缘，邛崃这座拥有2300多年酿酒历史的古城，自古便是中国白酒原酒之乡。“酒香绕街巷，家家闻糟香”，世代酿酒人在此以匠心守味，用时间沉淀风味。蜀地红扎根于此，拥有4000余口窖池，其中近300口为百年老窖，默默孕育着浓香白酒的灵魂。
面对白酒传统的深厚积淀与时代审美的悄然变迁，我们选择以敬畏之心探索新的可能——推出蜀坔冰白，一款源于传统、又突破常规的白酒新表达。
由国家级酿酒大师领衔、白酒国评专家团队历时多年研发，蜀坔冰白以“天时·地利·人和”三位一体的酿造哲学，重新诠释白酒的纯净与清凉。
何为“天时”？
取天地之寒，凝一滴清凉
真正的冰白，只诞生于气温低于5℃的极寒时节。邛崃四面雪山积雪最厚的时候，融水渗入地下，化作富含微量元素的天然冰川活水。我们仅在此时取水冷酿，低温环境使发酵缓慢而稳定，大幅减少杂质生成，赋予酒体清透柔顺的质地与一丝山泉般的微凉感——这是常温酿造无法复刻的独特风味。
何为“地利”？
根植原酒之乡，集天地精华
邛崃气候温润、微生物群落丰富，是酿造优质浓香白酒的天然宝地。蜀地红酒厂坐落于核心酿酒带，近300口百年老窖历经岁月滋养，窖泥中已形成稳定的优质菌群生态，赋予酒体层次丰富的陈香底蕴。
同时，我们坚持“优中选优”，严选东北优质五粮（高粱、大米、糯米、小麦、玉米），颗粒饱满、无杂无染。更坚持“掐头去尾，只取中段一斤精华”，确保每一滴基酒都纯净协调、风味集中。
何为“人和”？
以匠心回应时代之问
蜀坔冰白，是一次对传统白酒形态的温和革新。它不为颠覆，而为拓展——让白酒不止于厚重与热烈，也可以清亮、舒缓、富有节奏。
酒体澄澈如泉，入口绵甜净爽，微凉沁心，余味悠长却不刺激。无论是加冰慢饮、佐餐搭配，还是静夜独酌，都能带来一种松弛而专注的品饮体验。有品鉴者曾言：“这不是记忆中的白酒，却是愿意主动举起的一杯。”
从邛崃雪山清泉中走来，从百年老窖的呼吸里醒来，蜀坔冰白承载着老师傅的手艺温度，也融入了对当代生活节奏的理解。它不是对传统的背离，而是一场深情的回望与勇敢的前行。
这杯酒，属于过去，更属于未来。
这杯酒，来自邛崃，正走向更多人的日常。
