冰川入盏:一杯颠覆传统的冰酿白酒,解构夏日的白酒新诗
冰川入盏:一杯颠覆传统的冰酿白酒,解构夏日的白酒新诗
2025-06-30
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盛夏的燥热里,舌尖与灵魂总在寻找一场冰封的奇遇。当热烈的白酒与夏日的灼浪碰撞,蜀地红选择以冰川为笔、低温为墨,为初夏写下这首颠覆感官的白酒新诗——用一杯名为“蜀坔冰白”的冰川佳酿,解构季节的边界。

冰川水源+低温酿造

成就一口纯净

好酒从水源开始

海拔4000米的冰川融水,每一滴穿透冰层,裹挟丰富的天然矿物质,成为蜀坔冰白的酿造起点。此外,真正让人意想不到的还藏在工艺中:蜀坔冰白需要在5℃以下的低温环境中酿造,低温中的酒曲缓慢发酵,有害微生物无法滋生,使得酒体更为纯净。低温慢酿对工艺、环境等各方面的要求十分严苛,但蜀地红愿意为了创新和品质攻克一个又一个难关,只为成就每一滴冰川佳酿。除此之外,用上15年陈酿基酒进行调配,赋予酒液醇厚底蕴,入口却如冰川泉涌般清爽,酒体的清凉与灼烈达到了妙不可言的平衡。

冰酿美学

一瓶藏尽雪山之魄

酒瓶是盛放诗意的容器

蜀坔冰白从外到内都在“降温”。它仿若一粒被冰霜包裹的稻谷,玻璃瓶身以冰川蚀刻纹路勾勒出时间的流动感。轻触过瓶身上凹凸的冰棱,仿若感受一阵来自雪原上呼啸的风。轻轻旋转瓶盖顶端镶嵌的水晶球,里头藏着的微型连绵雪山景观,在转动间光影流动。而最巧妙的隐喻藏于底部的环状冰川图案——当酒液见底,空瓶自成一座剔透的冰雕。更实用的是亚克力透明酒盒,通透如冰层的材质,让瓶身宛如悬浮于极地之中;倒入冰块,瞬间化身冰桶,以低温冷冽呈现酒体的纯粹。这不仅仅是一个包装,更是一场的不融化的赏雪仪式。

品鉴艺术

以凛冽冰感唤醒感官体验

喝白酒也有仪式感

一冰:冰镇10分钟

以包装盒作为冰桶,将酒浸入其中冷却10分钟,低温穿透玻璃,迅速锁住酒体香气,口感更清冽。  

二观:凝视极境

冰镇后的酒液透亮如水晶,瓶身纹路泛起雾气,仿佛手握一座微型冰山。  

三饮:解构盛夏

初啜,冰凉感瞬间唤醒舌尖;  

细品,甘甜与醇香层层释放;  

畅饮,基酒的绵长余韵混合冰川冷感,将夏日的燥热一扫而空。